爱吧机器人网 » 分类 > 服务机器人 > 正文

海底捞趣事 送餐机器人是从无到有的存在



图:海底捞机器人餐厅北京智慧店

海底捞机器人餐厅北京智慧店从运营以来,已经吸引了不少媒体的关注,目前该餐厅人气旺盛,周边的人都是特地冲着机器人过去消费。海底捞机器人餐厅对机器人企业而言,有可能会是一个标志,它将预示着送餐机器人进入餐厅作业是可行的。

海底捞送餐机器人可以讲是从无到有的存在,因为送餐机器人在进入海底捞之前,已经在很多的餐厅做过各种各样的测试,这过程对机器人企业而言是痛苦的。如今,送餐机器人能够在海底捞运作算是小有成就。

海底捞投入1.5亿元打造机器人餐厅,愿意尝试用新的物种去改变人们的用餐体验,对餐饮行业而言,也是标志性的事件。这肯定是海底捞深思熟虑后做出的决定,对机器人企业而言,让送餐机器人产品落地到海底捞工作是巨大的挑战,也是机遇。

上海擎朗智能科技有限公司(以下简称:擎朗智能)CEO李通说:“送餐机器人在海底捞餐厅做到高效运行会涉及到很多技术,例如,在人流爆棚的用餐高峰期,机器人需要对餐厅环境进行判断,灵活避开来回走动的用餐人员,并快速重新规划路径,同时平稳运行保证菜品的‘安全性’,这是需要非常复杂的算法和技术方案。”

“其次是在复杂的餐厅环境,如何精准的送达目标餐桌而不走失,这也是机器人面临的一大考验。”





图:擎朗花生送餐机器人在海底捞智慧店运作

李通说:“最困难的一点是送餐机器人进入海底捞运作后,如何实现多台机器人在同一环境下高效有序的工作,如何为机器人制定一套标准的‘交通规则’,这是一个系统工作。”

擎朗智能花生送餐机器人在导航技术上,是采用激光雷达+深度视觉+机器人视觉等多传感器融合导航的方案,从海底捞餐厅运行的情况来看,目前机器人运行是稳定的。如:花生送餐机器人在遇到走动的顾客、固定的桌椅等都能精准的避开。当多台机器人同时运行至一个路口时,机器人之间会有序排队让行,在餐厅客流高峰期间,机器人也能够将菜品送到指定的餐桌。

李通说:“花生送餐机器人已经在实际环境中持续运行了2年,单台累积运行了近4000公里。”

在实际餐厅环境里,花生送餐机器人可以做到一次传一桌菜或一次多点送餐,解放传菜员的双腿,如果是从成本方面去考量,据擎朗智能统计的数据,目前花生送餐机器人在海底捞运行,每天每台传送150次,运送近300个托盘,比传菜员的运动量更大,且一台机器人只需要99元/天,相当于餐厅人工成本的一半。

李通说:“目前,花生机器人已经落地到海底捞全国二十家门店,”海底捞机器人餐厅会是一个标志,它预示着送餐机器人在餐厅里作业是可行的。此外,擎朗智能花生系列机器人已经进入香天下、辣府火锅、金三峡火锅、重庆高老九、德庄火锅、辛香汇、富淳饭店、松江农家乐、顺风酒店等,也与口碑智慧餐厅、美团智慧餐厅等达成战略合作伙伴关系。

据悉,擎朗智能下一步除了在餐厅传菜、酒店送物外,还打算让无人配送机器人去不同行业“应聘”,尝试让机器人去完成不同的工作,如:医院送药物、CBD送外卖/快递、安保巡逻等等。擎朗智能的目标是到2019年底,做到无人配送机器人出货量全球第一。



上一篇:巨头竞逐服务机器人市场 关键技术仍是瓶颈
下一篇:二胎政策“婴儿潮”的背后,这些教育机器人肯定要火
精选推荐
搭载人工智能的太空机器人CIMON 2乘SpaceX抵达国际空间站
搭载人工智能的太空机器人CIMON 2乘SpaceX抵达国际空间站

[2019-12-09]  12月5日,搭载人工智能的太空机器人西蒙2号(CIMON 2)乘坐SpaceX火箭Dragon货运舱,从佛罗里达州卡纳维拉尔角空军基地升空,前往国际空间 ...

谷歌在中国成立一个新的人工智能(AI)研究中心
谷歌在中国成立一个新的人工智能(AI)研究中心

[2017-12-13]  谷歌正在中国建立一个新的人工智能(AI)研究中心,希望进一步扩展到中国,以充分利用中国高度重视的人工智能技术。人工智能是目前地球上最具竞争力的领域之一,亚马逊,微软......

美国人工智能公司Skymind进入福建全面开展业务
美国人工智能公司Skymind进入福建全面开展业务

[2017-12-11]  人工智能在当今这个时代对大家来说想必是非常熟悉的,这也是我国近十几年来一直追求的目标,未来的时间里这也将是全人类追求的目标。就目前来看,近年来,人工智能或在我国迎......

2023年服务机器人市场将超过250亿美元
2023年服务机器人市场将超过250亿美元

[2017-09-04]  全球服务机器人市场预计到2023年将达到250亿美元, 并在预测期内登记15% 的复合年增长率。短期中期回收期和投资回报率高 (ROI), 以及在教育和研究、临场感、防御、救援和安......

改变保险市场的格局:无人机如何通过更快的估算、响应时间和利益交付来使消费者受益
改变保险市场的格局:无人机如何通过更快的估算、响应时间和利益交付来

[2018-12-08]  市场研究公司IHS Markit预测,到2020年,专业无人机市场将通过农业,能源和建筑等行业利用测量,制图,规划等技术实现77 1%的复合年增长率(CAGR)。与此同时,消费者无人......

17世纪的莱布尼茨试图制造“思想机器”却被现实打脸
17世纪的莱布尼茨试图制造“思想机器”却被现实打脸

[2019-11-05]  莱布尼茨,德国哲学家、数学家、律师,历史上少见的通才1666年,德国博学家戈特弗里德·威廉·莱布尼茨(Gottfried Wilhelm Leibniz)发 ...

2018年企业数字化转型的五大趋势
2018年企业数字化转型的五大趋势

[2017-12-16]  据2016年哈佛商学院研究表明,选择进行数字化转型的企业在3年内表现出了55%的平均毛利润提升,相比之下其他企业毛利润同期降低了37%。数字化转型企业的领头羊,也曾是收入处于......

研究人员融合人类与AI的创造力 显著提高了深度学习的表现
研究人员融合人类与AI的创造力 显著提高了深度学习的表现

[2019-10-12]  由加拿大人工智能领域研究主席、滑铁卢大学系统设计工程教授Alexander Wong领导的一个团队开发了一种新型紧凑型神经网络家族,可以在智能 ...

本周栏目热点

[2016-01-27]     一位叫mighty的创作爷爷,利用口香糖罐、手电筒、高达散件,总之就是一些锅 ...

科沃斯钱程:家庭服务机器人将成互联家庭智能设备的中心

[2018-08-18]  从目前的发展路径看,家庭服务机器人和当下正热的无人驾驶有很多相通之处:它们核心任务都是安全高效地完成路径规划,依靠复杂的传感器系统解决局部环境的认知,依赖高精度地......

比男女朋友更贴心更懂你的机器人

[1970-01-01]    无处不在的智能科技发明已不是虚拟世界的事物,这些伟大的发明正在改变或者即将改变我们的生活。科技改变生活,拥有人类的体型和面孔的 ...

史上最逗比!日本研发自动喂番茄机器人

[1970-01-01]    日本人有多爱开发机器人、有多过分贴心?从以下这个很令人无言的「喂番茄」机器人,就可窥知一二。  中新网3月1日电 据外媒报道,日 ...

服务机器人深度系列报告之国内篇下一站投资热点(下)

[2016-02-23]     2 主板标的推荐:关注龙头企业和新兴应用场景  随着服务机器人技术逐渐 ...