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“AI煲仔饭机器人”亮相：1小时可出餐140份

2020-05-13 环球网浏览量：

2020年5月12日，河南省郑州市，一台“AI煲仔饭机器人”亮相郑东新区街头，这台机器人可实现全自动化烹饪餐品，平均每小时能制作140份煲仔饭与汤品美食，可谓一家“黑科技”满满的“无人餐厅”。

工作人员只需提前将生的半成品放入机器冷藏区，即完成了准备工作。顾客扫码下单后，人工智能控制的智能化机器人会自动将煲仔放到加热灶上，自动控制火候，并在烹饪途中自动加水、加油，大约15分钟结束制作，将餐品送至出餐口。

顾客无接触扫码取餐后，可根据口味加入酱油、香葱、青菜等。据了解，“煲仔饭机器人”是人工智能在餐饮行业应用的新产品。

目前，这台机器人提供广式腊肠味道的煲仔饭、紫菜蛋花汤，每份套餐价格设定为23元，每天大约能卖出120-130份。

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