美团点评CEO王兴认为，互联网餐饮需要扎根金融、采购、管理全产业链模式。
2012年起，国内互联网创业浪潮开启井喷模式，在资本的加持下涌现出许多增长点，如O2O、大数据、虚拟现实等创业公司不断出现。然而，美团点评CEO王兴却在2016年给整个行业泼了一盆冷水。他认为，整个行业已进入“下半场”模式，“从依赖红利，转向依赖技术、依赖服务”。
4月15日，在“新经济100人2017年CEO峰会”上，美团点评CEO王兴就“下半场”理论再次发声，详解其实践方向，认为未来5-30年内，下半场最主要的三大方向应该是“上天、入地、全球化”。同时，王兴还解读了餐饮与外卖行业的发展走向：“送外卖机器人会很快出现，降低配送成本缩短配送时间。互联网餐饮需要扎根金融、采购、管理全产业链模式，去黑暗的地底吸收养分。”
上天
“送外卖机器人会很快出现”
“上天，最容易理解就是高科技，但今天，多数的互联网企业跟科技相关，但并不是那么的高科技。”王兴表示，虽然说不是高科技并不意味着没有价值，但从长远来看，高科技将成为未来5到10年重要的驱动力之一。只有当高科技和各行各业充分结合在一起，才能真正更好地创造价值，“因为不管是什么样的东西，最终还是要回归到创造客户价值，以客户为中心。”
王兴举例说，当前，汽车技术和计算机技术的融合，正在逐渐模糊这两个行业的传统界限。现在硅谷的实验室中随处可见汽车制造商和供应商，这些科技企业都在竞相研发无人驾驶技术和车载娱乐系统。
“无人车、机器人并不是很遥远的事情，我相信比起无人驾驶汽车，送外卖机器人会更快出现。”王兴乐观地表示，比如美团外卖送啥都快，前阵子每天的订单量就超过1000万单，这里面如何降低配送成本、如何快速抵达，其实可以通过数据和AI的路径分析来进行派单，有效降低配送成本、缩短配送时间。
入地
深耕行业产业链，提升效率降成本
除了高科技与产业融合，还要深耕产业链，提升效率降低成本，最终给客户创造价值，这被王兴称为“入地”。
“如果业务仅停留在连接消费者上，那么这一层连接太保”王兴说，以美团点评为例，2003年大众点评最早在用户端做第三方餐厅评价，2010年美团开始团购业务，2013年开展外卖业务，近十年一直在C端用户创造价值。
目前，美团点评已开始深入到整个产业链中，尝试和探索连接B端用户，包括餐饮的ERP系统，收银系统、收单系统等，旨在共建良性和高效的餐饮生态系统，为线下商户提供基于生态的、全链条的整体解决方案，推动餐饮业效率提升。
王兴表示，一家餐厅需要高效的、精准的原材料采购和管理，美团点评如果能对接原料供应商，借助平台前端的消费大数据为商家提供智能化采购，然后在消费数据和采购数据基础上，通过美团点评的金融服务支持商家的发展，那么整个餐饮服务行业就会通过美团点评获得更高速发展。“帮助B端餐饮企业提升管理效率和服务质量，事实上就是为了让C端用户获得更好的产品体验。”
全球化
发展海外市场，加大企业间协同
王兴表示，全球互联网在下半场，是中美的竞争，中美的互联网将构成未来全球化竞争的主要格局态势。“最好的例证是，单单依靠中国一个市场，腾讯的市值就升至2790亿美元并超过富国银行，成为全球第十大市值公司，也是前十大公司中唯一一家非美国的公司。”
那么，既然有如此巨大的中国市场，为何仍要坚持全球化呢？王兴解释称，企业的价值取决于解决问题的大小，取决于行业的市场大小，而行业的大小取决于经济体的大校中国虽然经济越来越发达，人口占比全世界六分之一，但经济体也只是全世界的五分之一、六分之一。如果只是局限于国内市场，那么很容易触顶，所以需要投入另一端更大的部分。
不过，“虽然机会巨大，但并不是一个能速成的事情”，王兴表示，要实现全球化，还要保持更长的耐心、更大的投入以及更多企业间更好地相互协同。但不能否认的是，互联网时代已经成为目前中国发展的大机遇，而未来的全球化也会给中国带来更好的发展机遇。
新京报记者 李栋
