昨天李世石阿尔法狗人机大战落下帷幕，由谷歌公司研发的阿尔法狗机器人4：1完胜韩国九段棋手李世石，人工智能战胜人类，被不少人看做是人工智能的一次伟大胜利。而眼下人工智能的确已经取得了很大的进步，从曾经的工厂流水线，逐渐登堂入室进入我们生活中的各行各业，这其中又以服务业为甚。
就拿国内来说不少餐厅已经开始引入机器人服务员，试图用机器人代替人力。不过就目前的反馈情况来看，效果远没有达到人们所预期的那样。因为先天的不足，机器人还不能向人类一样，在这个行业挥洒自如，目前所能完成的只是一些简单的点菜、送菜任务，并不能像人类一样把食物亲自送到顾客手里，需要顾客动手取一下，而且不少餐厅因为机器人行动起来震动过大容易溅出汤水的缘故，只让其端送一些固定的不带汤汁的食物。还有服务行业本是一个很注重感性的行业，机器人很难做到像人类一样察言观色，缺乏随机应变能力，难以提供给顾客细致而周到的服务。因此来说机器人现在还难以做到真正代替人力的境界，目前最好的定位还只能是一位辅助员的角色。
如今的机器人之所以被很多店家引进所看重的在于其招揽顾客的能力。因为比较新奇、稀有的缘故受到不少人，尤其是小朋友们的喜爱，可以在一定程度上增加餐厅的人气。这一优点我们是还不能忽视的，而且在未来随着技术的不断进步，服务水平，将会不断进步，变得更加全面，潜力巨大。
